Wo asiatische Küche lebendig wird.
Dein Geschmack von Asien.
Frisch gekocht im REWE Center Klein-Auheim
und Marktkauf Stenger in Aschaffenburg
Cyclo - Asiatische Spezialitäten in
Klein Auheim
Wie Cyclo GmbH gegründet wurde
Die Geschichte der Cyclo GmbH beginnt mit einer einfachen, aber klaren Idee:
asiatische Küche frisch, unmittelbar und mit handwerklichem Anspruch anzubieten – offen zubereitet und für alle erlebbar.
Entstanden ist Cyclo aus der gemeinsamen Leidenschaft einer Gruppe von Freunden für gutes Essen und die kulturelle Vielfalt Asiens. Von Anfang an stand dabei nicht nur der Geschmack im Mittelpunkt, sondern auch das Erlebnis: eine lebhafte Atmosphäre, Transparenz in der Zubereitung und Gerichte, die Authentizität mit zeitgemäßer Leichtigkeit verbinden.
Geprägt und weiterentwickelt wird diese Idee heute von Thanh Tu Truong (geb. 25.05.1978 in Ha Tien, Vietnam). Aufgewachsen in einem Familienbetrieb und verwurzelt in der asiatischen Küche, blickt er auf über 30 Jahre Erfahrungim Umgang mit Aromen, Techniken und kulinarischer Tradition zurück. Was früh als familiäres Handwerk begann, ist über Jahrzehnte zu einem tiefen Verständnis für Qualität, Balance und Beständigkeit gereift.
Als Geschäftsführer der Cyclo GmbH führt Thanh Tu Truong Cyclo mit dem Anspruch, Bewährtes zu bewahren und zugleich mutig weiterzudenken. Mit Respekt vor der Herkunft, einem Gespür für moderne Esskultur und dem Ziel, asiatische Küche zugänglich, ehrlich und konstant auf hohem Niveau zu etablieren.
Unsere offenen Live-Cooking-Stationen stehen sinnbildlich für diese Haltung:
Frische, Transparenz und handwerkliche Präzision – damit jeder Bissen nicht nur schmeckt, sondern Vertrauen schafft und in Erinnerung bleibt.
CYCLO - ASIATISCHE SPEZIALITÄTEN IN
Aschaffenburg
🇨🇳 Chinesische Kochkunst –
traditionsreich, vielseitig und zeitlos.
Genuss für Veganer, Vegetarier und omnivore Gäste gleichermaßen.
Genießen Sie die wohl anspruchsvollste und variationsreichste Küche auf unserem Planeten.
Die chinesische Küche begeistert mit ihrer jahrtausendealten Tradition, einer einzigartigen Vielfalt an Gewürzen und fein abgestimmten Geschmacksrichtungen – von mild und harmonisch bis kraftvoll und aromatisch.
Ob vegan, vegetarisch oder für omnivore Gäste:
Unsere Küche vereint klassische Rezepte mit modernen Interpretationen und zeigt, wie facettenreich, ausgewogen und überraschend pflanzliche wie auch traditionelle chinesische Gerichte sein können.
Frische Zutaten, handwerkliche Zubereitung und das bewusste Spiel mit Texturen und Aromen machen jedes Gericht zu einem Erlebnis – authentisch, ehrlich und voller Genuss.
🇹🇭 Thailändische Kochkunst –
Erleben Sie eine Küche, die alle Sinne berührt.
Die thailändische Kochkunst steht für die perfekte Balance aus süß, sauer, salzig, scharf und bitter – ein harmonisches Zusammenspiel, das weltweit einzigartig ist.
Frische Kräuter wie Zitronengras, Galgant, Thai-Basilikum und Koriander treffen auf aromatische Currys, feine Kokosnoten und lebendige Gewürze.
Ob vegan, vegetarisch oder für omnivore Gäste – die thailändische Küche bietet unzählige Variationen, leicht, intensiv und voller Lebensfreude.
Jedes Gericht erzählt von Tradition, Straßenküche und moderner Raffinesse zugleich – kraftvoll, ausgewogen und unverwechselbar.
🇻🇳 Vietnamesische Kochkunst –
Leichtigkeit & Frische
Entdecken Sie eine Küche, die für Frische, Klarheit und Natürlichkeit steht.
Die vietnamesische Kochkunst zeichnet sich durch ihre Leichtigkeit aus: klare Brühen, knackiges Gemüse, frische Kräuter und fein abgestimmte Aromen, die den natürlichen Geschmack der Zutaten bewahren.
Minze, Koriander, Thai-Basilikum, Limette und Ingwer sorgen für Frische und Tiefe – sanft gewürzt, bekömmlich und dennoch voller Charakter.
Ideal für vegane, vegetarische und klassisch essende Gäste, die Genuss ohne Schwere schätzen.
Vietnamesische Gerichte verbinden Tradition mit moderner Ernährung – ehrlich, ausgewogen und wohltuend.
Alles für Ihren Genuss
